山形県大石田町から山形の美味しい漬け物を全国に発送いたします

山形県大石田町近くで採れたワラビを使用。
＊一度塩漬けにしてから乾燥しています。

戻し方の説明文を商品にお付けいたします。

＜参考＞ワラビはカリウムが多く、高血圧予防に効果があるとされています。特に乾燥（干し）ワラビにするとカリウムや鉄分が10倍以上となり乾燥品の栄養価は高くなります。ビタミンEが多く、骨作りにも良いとされています。同じくビタミンCも多く、免疫力を高め風邪の予防にも良いとされています。
＜戻し方＞
1.水を入れたお鍋の中に乾燥ワラビを入れます。
（一度乾燥させたワラビはアク抜きの必要はありません）
2.沸騰させるまでゆでます。
3.沸騰したら火を止め、お湯（ゆで水）を捨てます。
4.新しい水に入れ、一晩おけば戻し完了。

戻したら煮物などに。