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店長 青木 大作
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中国産 乾燥きくらげ300g(75gx4袋) 
中国産の乾燥きくらげ。
ちょっとお得な300g(75gx4袋)セットです。
<参考>「木耳」きくらげ、木に生えるクラゲ(水母)のような食感の食材という意味。
    きくらげの食物繊維量は、ゴボウの約3倍ありビタミンDの量も食品の中でも
    トップクラスの含有量と言われています。各種ミネラルも含まれており、鉄分は
    レバー約1/5個分、カルシウム約3/10杯分に相当すると言われています。
    きくらげは、水に溶ける水溶性の食物繊維で消化するときに胃腸の中をゆっくり
    移動するのでお腹が空きにくくなり食べ過ぎの予防に、糖質の吸収をゆるやかにし、
    血糖値の上昇を抑えてくれるので、糖尿病や肥満予防にもつながると言われています。
    また、食べることで腸内環境をととのえる腸内効果も見込まれると言われています。
            
<戻し方>
   ○水で戻す方法
    1.ボウルにきくらげを入れ、きくらげがつかる程度の水を注ぎます。
    2.6時間ほどつけ、ザルにあげて水気を切ります。
   ○ぬるま湯で戻す方法
    1.ボウルにきくらげを入れ、40℃程度の湯をきくらげがつかる程度注ぎます。
    2.15-30分ほどつけ、ザルにあげて水気を切ります。
  *きくらげの中心部に固い石づきがある場合は、包丁などで切り落として下さい。   
*戻し方は全国各地に色々あるようです。今回の紹介させていただいた戻し方は、 弊社がある一地区の戻し方となります。

・ 型番
13
・ 商品名
中国産 乾燥きくらげ300g(75gx4袋) 
・ 内容量
300 g
・ 販売価格
1,166円(税86円)
・ 購入数